Как изготовить бордосскую смесь

Применение медного купороса в саду. Подробная инструкция по приготовлению бордоской жидкости

Одна из хронических головных болей дачника — возбудители различных заболеваний растений. Если не уследить и не предпринять вовремя адекватные меры (а лучше — нанести по врагу превентивный удар в виде профилактических обработок), можно буквально в одночасье потерять плоды многомесячного труда.

Если не применять профилактические меры, можно в одночасье потерять весь урожай

Одни из самых распространенных среди дачников средств борьбы с грибными заболеваниями растений — растворы кристаллогидратов сульфатов меди и железа. Освежить теоретические знания о купоросах вы можете по публикации Купорос в садоводстве: какой бывает, зачем нужен и как применять. Теперь предлагаю перейти к практическим занятиям, ведь это самое интересное в химии! О том, как использовать железный купорос, читайте в статье Железный купорос: применение в саду. А сейчас пойдет речь о медном купоросе.

Смесь Пруста, бордоская и бургундская жидкости

По мнению специалистов-фитопатологов, более 80% известных заболеваний растений связаны с грибами. В отличие от железного медный купорос чаще всего используется в смеси с известью, которая нейтрализует его кислую среду. Бордоская смесь (средство нежно-голубого цвета) — это суспензия раствора медного купороса CuSO₄ · 5H₂O в известковом молоке Ca(OH) ₂ . Пожалуй, это самое распространенное и широко применяемое до сих пор средство, несмотря на появление множества более современных составов.

Бордоская жидкость — самое распространенное средство от болезней растений

Примечательно, что изначально смесь медного купороса и известкового молока применялась для борьбы с более крупными вредителями, нежели патогенные грибы. Французские виноградари обратились к химику Жозефу Луи Прусту с просьбой создать неядовитое вещество для борьбы с людьми — ворами, расхищавшими ягоды. Гроздья винограда в разводах высохшего голубоватого раствора выглядели будто покрытые плесенью, поэтому не вызывали у воришек интереса. При этом сама маскирующая жидкость легко смывалась водой и не вредила растениям. Ставшее популярным средство от воров называли смесью Пруста или бордоской жидкостью — по названию провинции, славившейся своими виноградниками, где его наиболее часто использовали.

В 1882 году ботаник Пьер Мари Мильярде обратил внимание, что на винограде, обработанном бордоской жидкостью от воровства, нет и признаков гнили. Причина оказалась в присутствии в составе меди — та подавляла развитие патогенного гриба.

Позже разработали еще одно средство на основе медного купороса, не уступающее по эффективности бордоской жидкости, но более дешевое. Жидкость назвали бургундской. Вместо извести в ней используется сода. Кроме того, бургундская жидкость менее заметна на листьях, поэтому ее применяют для защиты декоративных культур, например роз. И еще бургундская жидкость, в отличие от бордоской, не забивает сопло распылителя.

Бургундская жидкость хороша для декоративных растений

Как приготовить бордоскую смесь

Сегодня бордоскую смесь можно купить в виде комплекта сухих компонентов («просто добавь воды») и даже в виде жидкости (концентрата в бутылке), полностью готовой к употреблению. Состав можно приготовить самостоятельно из медного купороса и извести — гашеной или негашеной.

Общий принцип и необходимые приспособления

Как уже говорилось выше, чтобы приготовить бордоскую жидкость, необходимо соединить 2 компонента — медный купорос и известь — в соотношении примерно 0,75:1. Третьим элементом станет вода. В общем-то ничего сложного, однако есть несколько важных моментов, влияющих на качество готового продукта. Стоит отнестись к этим нюансам внимательно, потому что от соблюдения необходимой последовательности действий зависит, будет ли бордоская жидкость эффективна, бесполезна или вредна.

• 2 ведра и банка. Удобно иметь пяти- и десятилитровые ведра и банку объемом 1,5-2 л. Обратите внимание, что металлические емкости использовать нельзя! Можно воспользоваться эмалированной посудой, но на ней не должно быть сколов.

• Весы (если ингредиенты у вас не в мерной упаковке или хотите сделать иной объем).
• Деревянная палочка для размешивания.
• Кусок марли или сито.
• Лакмусовая бумага или pH-метр. Если индикаторных полосок или приборов для определения кислотности раствора у вас нет, запаситесь каким-нибудь заведомо железным предметом, например гвоздем.
• Медный купорос.
• Известь (гашеная или негашеная).
• Вода.

Ингредиенты смешивают строго определенным образом. Отдельно готовятся известковое молочко и раствор медного купороса, а затем их соединяют в общей емкости.

Известковое молочко

В продаже чаще можно найти негашеную известь — оксид кальция (СаО). На упаковке может быть написано так: «Известь кипелка молотая негашеная», «Комовая негашеная известь», «Молотая негашеная известь». Для приготовления содержащего медь фунгицидного средства нужна известь гашеная (пушонка, гидроксид кальция, гидроокись кальция, Ca(OH)₂). Бордоская жидкость будет более качественной и эффективной, если для приготовления используется свежая гашеная известь. Поэтому, если не нашли готовой гашеной извести, сначала делаем пушонку, то есть переводим оксид кальция в гидроксид кальция.

Известь комовая негашеная

Для этого используем большое ведро. Приготовьте 2 л холодной воды. Наливаем в ведро 250-500 мл, выкладываем всю меру негашеной извести, помешиваем и доливаем оставшуюся воду.

• Осторожно! Реакция происходит с выделением тепла и может протекать бурно. Избегайте попадания кусочков извести на открытые участки кожи и слизистые: используйте одежду с длинными рукавами, перчатки, очки и маску.

Теперь делаем известковое молочко: разбавляем полученную пушонку водой — доливаем еще 3 л. Известковое молочко уже на этом этапе обладает полезными бактерицидными свойствами — его можно использовать для побелки (например, стен хлева). Имейте в виду, что известковая суспензия теряет свои полезные качества примерно через 6 часов. Дополнительно приготовим концентрированное (10-15%) известковое молочко. В стеклянной банке 100 г гашеной извести разведем 900 мл воды.

Ингредиенты для приготовления бордоской смеси по отдельности или в комплекте вы можете выбрать в нашем маркете. Загляните в подборку Бордоская смесь и компоненты.

Делаем бордосскую смесь для опрыскивания в домашних условиях

Мы купили старую дачу. Огромные плодоносящие деревья были заражены плодовой гнилью. В первый год весь урожай сгнил. Пришлось обратиться к старому проверенному средству – бордосской жидкости. Сегодня я расскажу вам, как сделать бордосскую смесь в домашних условиях, и как правильно опрыскивать ею плодоносящие растения.

Бордосская жидкость – доступный «химикат»

Бордосская смесь – состав, предназначенный для опрыскивания сада, деревьев, виноградника, кустарников. Её смешивают из трёх составляющих – медного купороса, негашёной извести и воды. Готовый раствор имеет бактерицидное действие – он убирает гнили и грибок. Он также является инсектицидом – убивает разнообразных вредителей.

«Бордосской» обрабатывают сад до распускания почек и во время вегетации. Очень не желательно опрыскивать сад в период плодоношения. Можно отравиться токсическим ядом (медью), которая при опрыскивании попадает на съедобные плоды и впитается в их мякоть. Из-за токсичности меди необходимо соблюдать правила безопасности во время приготовления раствора и опрыскивания.

Фунгицидные свойства бордосски обеспечивает медный купорос. Это – известное антигрибковое средство, которое используют для борьбы с любыми грибками в различных сферах. К примеру, в строительстве и ремонте медным купоросом обрабатывают потолки и углы помещений. Слабым раствором купороса обеззараживают воду в водоёмах. Смесью купороса и извести опрыскивают садовые растения при появлении гнили, фитофторы, монилиоза.

Сам по себе медный купорос — ядовит и токсичен. Для обработки живых растений его смешивают с известью. Кальций, содержащийся в извёстке, нейтрализует медь и снижает её токсичность до приемлемого уровня.

Смесь медного купороса и гашёной извести получила название бордосской жидкости.

Когда нужно опрыскивать бордосской

Бордосская смесь – фунгицид широкого спектра действия. Он помогает сохранить урожай при различных гнилях – плодовой, серой. Эффективен при ржавчине и парше. Помогает растениям при обширной фитофторе.

Все перечисленные выше садовые и огородные «болезни» можно «лечить» медным купоросом. С одной оговоркой. Опрыскивать деревья, кустарники, огородные растения можно не позднее, чем за месяц до сбора урожая. А лучше – до начала вегетации, ранней весной, до появления зелёных листьев.

Что понадобится для приготовления

Итак, приступаем к приготовлению рабочего раствора. Всю жидкость необходимо будет использовать сразу. Через сутки она потеряет свою «силу» и действие. Поэтому определите заранее, сколько бордосски понадобится вашему саду, и приготовьте раствор только «на сегодня».

Какие инструменты понадобятся для смешивания компонентов:

• два ведра по 10 л – в них вы будете разводить по отдельности купорос и известь; одно ведро должно быть металлическим, второе – пластиковым;
• две деревянные палки – для перемешивания растворов;
• лакмусовая бумага (продаётся в строительном магазине).

А также защитные перчатки, одежда, а для дальнейшего распыления – респиратор.

Замешиваем раствор

Технология приготовления бордосской жидкости следующая:

1. Разводят медный купорос. Для этого берут пластиковое ведро, для купороса не подходит металлическая тара. При разведении водой купорос должен раствориться полностью, без осадка. На заметку: если воду подогреть на солнце или на плите, то купорос растворится быстрее.
2. Растворяют в другой таре известь (гасят её водой). При этом известь пузырится, «закипает». Для гашения извести необходимо металлическое ведро. Сначала её гасят небольшим количеством воды (1 л), дают ей попузыриться. Дальше — оставляют на 1 час выстояться. Потом добавляют оставшиеся 5 л воды. Полученное «известковое молочко» процеживают через ткань.
3. Раствор медного купороса вливают тонкой струёй в раствор извести. При этом известь постоянно помешивают, а для перемешивания пользуются деревянной палкой или досточкой. Важно соблюсти описанную технологию. Нельзя вливать известь в раствор купороса, можно только вливать купорос в ведро с гашёной известью.
4. В результате смешивания должна получиться суспензия светло-голубого, бирюзового цвета. Её кислотная реакция должна быть нейтральной или слабощелочной. Если реакция кислая – надо развести смесь дополнительно известковым раствором. На заметку: проверить кислотность раствора можно лакмусовой бумагой. При щелочной реакции лакмус окрашивается в синий цвет, при нейтральной – в жёлтый. Неподходящий цвет лакмуса – малиновый, он соответствует кислой реакции раствора.

Концентрацию меди можно проверить при помощи подручных средств. Для этого понадобится железный гвоздь. Его надо опустить на несколько минут в приготовленный раствор. После чего вынуть и посмотреть на металлическую поверхность. Если гвоздь покрылся красным налётом, концентрация меди слишком большая (при взаимодействии голубой меди и железа образуется сульфат железа, имеющий красный цвет). Опрыскивать таким раствором вегетирующие растения нельзя. Необходимо развести его известковым молочком.

Можно ли приготовить раствор заранее

Использовать бордосскую смесь необходимо сразу после приготовления. При опрыскивании необходимо периодически помешивать жидкость, чтобы медь не выпадала в осадок.

Со временем мелкие частички меди будут слипаться. Это снизит бактерицидные свойства раствора и затруднит опрыскивание (будут забиваться отверстия опрыскивающей форсунки).

И ещё: можно слегка «законсервировать» раствор и продлить его «жизнь». Для этого надо добавить обычный сахар (на ведро раствора – 2 столовые ложки).

Концентрация раствора

В садоводстве используют два варианта бордосской смеси, 3%-ый и 1%-ый растворы. Выбор концентрации зависит от периода жизни растений. Весной, до распускания листьев, деревья опрыскивают 3%-ым раствором. После, для опрыскивания «по зелёным листьям» готовят 1%-ый раствор. Из какого количества извести и меди готовят рабочие растворы?

• для 1%-ого раствора — берут 100 г медного купороса и 100-150 г негашёной извести, разводят каждый 5 л воды, общее количество воды – 10 л;
• для 3%-ого раствора — берут 300 г купороса и 300-500 г извести, разводят также каждый в 5 л воды, всего воды 10 л.

Сколько смеси готовить

Расход смеси при опрыскивании зависит от степени поражения деревьев грибком. Большое дерево, сильно поражённое грибковой гнилью, опрыскивают 10 л бордосской смеси. Если же обработка сада профилактическая, то достаточно 15-20 л раствора на 100 кв м сада. Для опрыскивания огородных растений нормы расхода ещё ниже – 5 л на 100 кв м грядок.

Осторожно: можно отравиться

Поскольку бордосска содержит токсические вещества, работа с ней требует соблюдения правил безопасности. Необходимы защитные перчатки на руки, головной убор и защитная одежда. При распылении раствора — нужен респиратор.

Вдыхание паров бордосской смеси приводит к отравлению. Его признаками будут частое сердцебиение, носовое кровотечение.

Более серьёзные последствия возникают при пищевом отравлении купоросом. При опрыскивании плодов медь попадает на кожуру плодов и проникает в мякоть. Съедание такого фрукта приводит к сильному отравлению. Его симптомами будут расстройство пищеварения, боли в животе, головная боль, тахикардия.

Важно: в случае появления признаков отравления необходимо обратиться к врачу. Возможна сильная интоксикация. Первая помощь – промыть желудок.

Что ещё учесть? Бордосскую жидкость нельзя выливать на землю. Нельзя опрыскивать огород или сад перед дождём – раствор будет смыт в грунт и станет причиной его загрязнения.

Как приготовить бордоскую смесь и что ей обрабатывать

Этот недорогой и эффективный фунгицид пользуется стабильной популярностью среди дачников. Однако, чтобы эффект был действенным, бордоскую жидкость нужно правильно приготовить и знать, когда и как ею обрабатывать растения.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 33 неделя

Бордоскую смесь применяют в садоводстве уже более сотни лет. Хотя появился состав совершенно случайно. В Ирландии от неизвестной на тот момент болезни массово погибали картофельные насаждения, пока репортер местной газеты не обратил внимание, что возле медных заводов эта культура продолжала нормально расти. Так огородники стали спасать свои посадки отходами меди.

Так же случайно в конце XIX века во французской провинции Бордо соединили между собой медный купорос и известь. Один из виноградарей, пожалев выбрасывать остатки растворов медного купороса и извести, которыми обрабатывал кусты в борьбе с милдью, слил их в одну емкость и опрыснул виноград. Результат его приятно удивил.

Бордоская смесь (или бордоская жидкость) – это фунгицид, эффективный против грибковых болезней растений: парши, фузариоза, фитофтороза, пероноспороза и др. Бордоскую смесь готовят из раствора извести и медного купороса в определенном соотношении. До поражения растений любыми болезнями обработка этим составом будет отличным профилактическим средством. А при заражениях – лекарством.

Применение бордоской смеси

Бордоская жидкость защищает растения от порядка 25 инфекционных заболеваний грибково-бактериального характера, среди которых:

, парша, плодовая гниль, мучнистая роса плодово-ягодных культур; и коккомикоз косточковых культур;
• макроспориоз, фитофтороз томатов и картофеля; , пероноспороз, антракноз огурцов; винограда; малины, клубники и др.

Преимущества и недостатки и бордоской жидкости

alt=»опрыскивание растений» width=»460″ height=»279″ />

Применение бордоской жидкости имеет как свои преимущества, так и недостатки.

Основные преимущества:

• эффективность в борьбе с большим количеством заболеваний;
• один из самых длительных сроков действия – до 30 дней;
• подходит для большого количества растений;
• невысокая стоимость;
• простота приготовления препарата.

Недостатки бордоской смеси:

• сильно токсична, поэтому обязательно нужно соблюдать меры предосторожности;
• нужно строго придерживаться инструкции по приготовлению, иначе передозировка может вызвать повреждения листьев, растрескивание плодов, приостановление роста молодых побегов;
• нельзя использовать во время цветения;
• частое применение способствует накапливанию меди в земле, что негативно повлияет на рост культуры в будущем.

На что обратить внимание перед покупкой бордоской смеси

Бордоская смесь продается, пожалуй, в каждом садовом магазине. Производителей этого товара – множество. Чтобы купить именно то, что вам необходимо, обращайте внимание на этикетку либо поинтересуйтесь значением надписей у продавца.

Иногда вместо медного купороса, который входит в состав бордоской смеси, можно ошибочно купить сернокислую медь. Если на упаковке написана формула CuSO₄, это как раз та самая сернокислая медь, вещество белого цвета. А вам нужен медный купорос – вещество голубого или синего цвета.

Если пакет плотный и не видно, какого цвета вещество, ищите на упаковке формулу медного купороса, она другая – CuSO₄*5H₂O.

Обращайте внимание, что написано и на втором пакете. Иногда встречается лишь краткое обозначение – известь. А вам необходимо знать, какая это известь, – гашеная или нет. Потому что при приготовлении раствора бордоской жидкости из гашеной извести компоненты по весу берут примерно в соотношении 1:1. А при использовании негашеной извести масса последней должна быть больше, чем медного купороса.

Серьезный производитель указывает, какая известь расфасована в пакет: комовая негашеная, молотая негашеная или кипелка молотая негашеная. Если написано пушонка, значит, известь прошла процедуру гашения. Ее достаточно развести в воде и получить желаемое известковое молоко.

Качественную бордоскую жидкость готовят из свежегашеной извести.

3%-ный и 1%-ный растворы бордоской смеси – в чем разница

alt=»помидоры, обработанные бордоской смесью» width=»460″ height=»307″ />

Сегодня в продаже имеются упаковки с медным купоросом в нужных пропорциях. Пакеты массой 300 г используют для приготовления 3%-ного раствора бордоской жидкости, а 100 г – для 1%-ной концентрации. Какой из них выбрать?

Растворы разной концентрации используют в зависимости от времени года. Ранней весной и поздней осенью применяют 3%-ную концентрацию бордоской жидкости – 300 г медного купороса и 400 г извести на 10 л воды. В период вегетации растений, когда появились листочки, готовят 1%-ный раствор – 100 г медного купороса и 100 г извести на 10 л воды.

Расход извести и медного купороса для приготовления 10 л бордоской смеси:

Концентрация

Компоненты для приготовления раствора на 10 л, г

Медный купорос

Гашеная известь

Негашеная известь

Как приготовить бордоскую жидкость: пошаговая инструкция

alt=»бордоская смесь инструкция по приготовлению» width=»460″ height=»223″ />

Перед тем, как приступить к приготовлению бордоской жидкости, позаботьтесь о своей безопасности. Разводите смесь будучи в защитной одежде, а также в перчатках, очках и респираторе.

Готовить препарат нужно непосредственно в день использования. Если работы в саду переносятся на следующий день, для сохранения фунгицида добавьте к нему 5-10 г сахара. Раствор желательно разводить в емкости, которой больше не будете пользоваться в других целях.

Для приготовления 10 л 1%-ного раствора бордоской смеси вам потребуется:

• медный купорос;
• известь (гашеная или негашеная);
• вода;
• 2 емкости объемом до 10 л, и банка объемом 1,5-2 л. Для этого используйте стеклянную, эмалированную или пластиковую тару, но ни в коем случае не металлическую;
• весы (если ингредиенты у вас не в мерной упаковке или хотите сделать иной объем);
• деревянная палочка для размешивания;
• кусок марли или сито, чтобы процедить раствор.

Шаг 1. Для приготовления 1%-ного раствора возьмите 100 г медного купороса и растворите в 1-1,5 л горячей воды. Затем постепенно влейте 4 л холодной воды.

Шаг 2. Во второй емкости погасите 100-150 г негашеной извести, залив 1-1,5 л холодной воды, после чего также постепенно влейте 4 л холодной воды. Если вы купили уже гашеную известь, просто готовьте раствор соответствующей концентрации.

Для приготовления 3%-ного раствора бордоской жидкости используйте 300 г медного купороса и 400 г извести.

Шаг 3. Каждый из растворов тщательно перемешайте.

Шаг 4. Тонкой струйкой влейте раствор медного купороса в емкость с раствором извести (но не наоборот, это очень важно!) и аккуратно перемешайте.

Для получения качественного препарата используйте свежие компоненты для приготовления.

У вас должна получиться жидкость ярко-голубого цвета.

Шаг 5. Процедите получившийся раствор через марлю, сложенную в 4-5 слоев.

Шаг 6. Проверьте кислотность полученного раствора. Возьмите лакмусовую бумажку (обычно она идет в упаковке) и проверьте уровень pH жидкости, реакция должна быть нейтральной или слабощелочной. На это укажет окрашивание бумажки в синий цвет. Если она станет красной, добавьте в раствор немного известкового молока и повторите проверку.

Шаг 7. Дайте смеси отстояться 1-3 часа. После этого приступайте к обработке растений.

Неиспользованный концентрат для раствора хранят в герметичных упаковках в сухом, недоступном для детей месте при температуре не выше 30°С и не ниже –30°С. Если соблюдать температурный режим и режим влажности, бордоская смесь сохраняет активные свойства на протяжении 2-х лет.

Бордоская смесь: инструкция, как приготовить и применить фунгицид

Результат обработки винограда бордоской смесью. Фото: Wikimedia Commons (Bourdeaux mix (a fungicide made of copper sulfate and lime) on grape leaves near Montevibiano, in the province of Perugia, Italy) Результат обработки винограда бордоской смесью. Фото: Wikimedia Commons (Bourdeaux mix (a fungicide made of copper sulfate and lime) on grape leaves near Montevibiano, in the province of Perugia, Italy)

Бордоская смесь (бордоская жидкость) — эффективный фунгицид, защищающий овощные культуры, плодовые деревья и ягодные кустарники от грибковых заболеваний всех видов. Смесь медного купороса и гашеной извести впервые была разработана в Бордо, в начале XIX века.

Приготовить бордоскую смесь не сложно, тем более что компоненты смеси продаются во всех магазинах для садоводов и дачников. Сложнее правильно использовать бордоскую смесь на практике так, чтобы от применения смеси была польза, а не вред. Эта статья поможет правильно приготовить бордоскую смесь и правильно применить ее в деле.

История создания бордоской смеси

Бордоская жидкость в пластиковом ведре. Готовить можно в любой посуде, кроме железной. Фото: Good-Tips.PRO

С давних пор было замечено, что медный купорос вреден для грибков всех видов. Недаром медный купорос продается в магазинах как отдельный товар — химикат применяется для обработки древесины от гниения при строительстве и столярном ремесле. Будучи пропитанной медным купоросом древесина менее подвержена гниению и появлению плесени в сырых местах: подвалах, погребах, чердаках, банях и др.

Но брёвна и доски проще обрабатывать медным купоросом — дерево и так прекрасно впитывает в себя медные соединения, а вот заставить живые растения удержать на листьях медный купорос оказалось сложнее. Именно для удержания медного купороса на стеблях и листьях растений служит известь, вернее известковое молоко. Гашеная известь дополняет медный купорос и образуется новое соединение под название бордоская смесь.

Впервые разработал и применил смесь медного купороса и гашеной извести французский ботаник-изобретатель Пьер Мари Милларде. Первоначально фунгицид использовался для защиты и лечения виноградников от плесневого гриба Plasmopara viticola, который является причиной мильдью.

Опрыскивание куста картофеля бордоской смесью для профилактики фитофтороза. Фото: Good-Tips.PRO

• макроспориоз, фитофтороз (томаты, картофель);
• милдью (виноград);
• пятнистость (малина, клубника, земляника);
• ржавчина, парша, плодовая гниль, мучнистая роса (плодово-ягодные культуры);
• септориоз, пероноспороз, антракноз (огурцы, лук, чеснок, морковь).

Обработка плодовых деревьев бордоской смесью. Первоначально бордоскую смесь использовали для обработки винограда, сейчас сфера применения фунгицида значительно расширилась

Таблица. Защита плодово-ягодных и овощных культур от болезней при помощи бордоской смеси

Культуры	Заболевания	Когда обрабатывать. Периодичность обработки
Многолетние плодовые культуры
Семечковые: груша, яблоня, айва	Плодовые гнили, ржавчина листьев, парша, филлостиктоз, монилиоз, черный рак, мучнистая роса, листовые пятнистости.	До начала весенней вегетации и после полного опадения листьев обрабатывают растения 3% раствором бордоской смеси. В течение вегетации: в фазу выдвижения бутонов и после цветения опрыскивают 1% раствором бордоской смеси. В остальное время — по мере необходимости. Прекращают обработки за 2 недели до уборки урожая.
Косточковые: вишня, черешня, слива, алыча, персик, абрикос	Коккомикоз, курчавость листьев, монилиоз, клястероспориоз.	До начала весенней вегетации и после полного опадения листьев обрабатывают растения % раствором бордоской жидкости. С фазы распускания почек до начала цветения и в фазу начала разрастания завязей переходят на опрыскивание 1% раствором бордоской смеси. Абрикосы и вишни высокочувствительны к бордоской смеси (наблюдается деформация и растрескивание плодов). Их лучше обрабатывать 0,5% раствором бордоской смеси. Прекращают обработки за 2 недели до уборки урожая.
Ягодные культуры
Виноград	Мильдью (ложная мучнистая роса), антракноз, черная гниль, краснуха, церкоспороз, меланоз.	Обрабатывают кусты бордоской смесью в фазу развертывания листьев и в течение вегетации 1 раз в недели с целью профилактики и от других сопутствующих инфекций.
Крыжовник, малина, смородина, ежевика, земляника и клубника	Пятнистость листьев, ржавчина листьев, антракноз, септориоз, черная гниль.	У ягодников более короткий вегетационный период, поэтому в течение сезона проводят обработки 1% раствором бордоской смеси до распускания почек и перед началом цветения. Третью обработку проводят, в основном, после уборки урожая.
Овощи
Огурцы, кабачки, тыквы, фасоль, томаты, капуста, лук, чеснок, перец, баклажаны, картофель	Настоящая и ложная мучнистая роса, корневые и прикорневые гнили рассады и взрослых растений, фузариозное увядание, антракноз, фитофтороз.	Овощные безрассадные культуры первый раз опрыскивают бордоской смесью с целью профилактики грибковых заболеваний в фазу массовых всходов. Второе опрыскивание проводят при развертывании настоящих листьев. На рассадных культурах первое опрыскивание бордоской смесью проводят через 2 недели после высадки. Для обработки растений используют 0,5-1%-ный раствор бордоской смеси. В последующий период вегетации опрыскивание бордоской смесью проводят согласно рекомендациям и при первых проявлениях заболевания.

Состав бордоской смеси

Бордоская смесь — раствор сульфата меди CuSO₄ · 5H₂O и гидрооксида кальция Ca(OH)₂ (водный раствор медного купороса и гашеной извести). Сернокислая медь, образующаяся в результате реакции известкового молока и медного купороса, убивает грибки, подавляет жизнедеятельность патогенных организмов.

Кстати, чаще всего используется 1% бордоская смесь: медный купорос — 100 грамм, негашеная известь — 100 грамм, вода — 10 литров.

Бордоская смесь: как правильно применить

• избегайте попадания извести и медного купороса в глаза, на кожу рук, лица и др. Работайте в очках, перчатках, респираторе, надев защитную одежду;
• готовьте смесь в пластиковой, стеклянной или керамической емкости. Не применяйте эту емкость для пищевых нужд в дальнейшем;
• бордоскую смесь нельзя хранить, поэтому остатки раствора следует утилизировать за территорией участка в день приготовления.

1. Подготовьте 3 ёмкости: 2 трехлитровые стеклянные банки и неметаллическое литровое ведро (пластиковое, на крайний случай эмалированное, без повреждения эмали);
2. В первой литровой банке растворите 100 грамм медного купороса в 1 литре горячей воды.
3. Во вторую стеклянную литровую банку засыпьте негашеную известь и погасите ее одним литром горячей воды. Полученное известковое молоко тщательно перемешайте деревянной или стеклянной палочкой.
4. Перелейте из банки в ведро известковое молоко (раствор гашеной извести).
5. Помешивая раствор известкового молока деревянной мешалкой, влейте тонкой струйкой раствор медного купороса и тщательно перемешайте.
6. Доведите полученный раствор до объема 10 литров теплой водой и перемешайте.
7. Процедите бордоскую смесь через тонкое сито или марлю, чтобы опрыскиватель не засорялся кусочками извести.

Бордоская смесь в опрыскивателе. Перед заправкой опрыскивателя смесь надо процедить, чтобы не забивались сопла. Фото: Good-Tips.PRO

Таблица. Сколько нужно извести и медного купороса для приготовления 10 литров бордоской смеси

Концентрация, %	Компоненты бордоской смеси на 10 литров воды, грамм
	медный купорос CuSO₄*5H2O	гашеная известь Ca(OH)2	негашеная известь CaO
50	75	100
1,0	100	100	150
2,0	200	250	300
3,0	300	400	450
5,0	500	600	650

Готовая бордоская смесь ярко-голубого цвета, однородная по составу.

Во избежание ожогов на листьях, стеблях и плодах растений, проверьте реакцию бордоской жидкости лакмусовой бумажкой: лакмусовая бумажка синеет при щелочной реакции и краснеет при кислой.

Если лакмусовая бумажка посинела, то в бордоской смеси излишек извести. Такая смесь обладает слабыми фунгицидными свойствами, в ней быстро образуется осадок, она неравномерно распределяется по обрабатываемой поверхности при обработке. При переизбытке извести бордоская смесь избыточно прилипает к листьям и стеблям.

Если лакмус покраснел, то это признак избытка медного купороса. Такая смесь токсична для растений и не рекомендуется для применения.

Чтобы проверить реакцию бордоской смеси без лакмусовой бумаги надо поместить в раствор любой очищенный от краски и окислов металлический предмет (например, гвоздь или лезвие ножа). Если на металле появился красный налет (сульфат меди), то раствор бордоской смеси приготовлен неправильно. При избытке сульфата меди на растениях образуются ожоги, в местах скопления раствора.

Если металл покрылся пленкой меди, то бордоскую смесь нельзя употреблять для опрыскивания

Чтобы понизить кислотность раствора бордоской смеси надо добавить известковое молоко в таком количестве, чтобы опущенный в раствор стальной предмет перестал покрываться медью.

Кстати, чтобы приготовить 3% раствор бордоской смеси надо взять 300 грамм медного купороса и 450 грамм негашеной извести. Общее количество воды без изменения 10 литров.

Применение бордоской смеси в саду и огороде

Бордоская смесь на листьях молодой яблони. Фото: Good-Tips.PRO

Следует знать, что во всех случаях, кроме ранневесеннего опрыскивания плодовых деревьев и кустарников (до распускания почек), применяется 1% бордоская смесь. Иными словами, летом 3% бордоскую жидкость не применяют никогда!

Нельзя смешивать бордоскую смесь с другими фунгицидами и химическими препаратами.

Осенью можно использовать 3% бордоскую смесь, когда листва опала и деревья приготовились к зимнему покою. Позднеосеннее опрыскивание бордоской смесью поможет защитить от гнили косточковые и семечковые плодовые культуры.

Бордоская смесь на листьях чёрной смородины. Фото: Good-Tips.PRO

Применение бордоской смеси еще до заражения растении патогенными организмами эффективно как профилактическая мера. Опрыскивают растения равномерно по всей поверхности листьев с нижней и верхней стороны мелкими каплями. Не следует обрабатывать плодовые и ягодные культуры во время цветения. Последнее опрыскивание — за 15 дней до уборки урожая.

Плодовые деревья нельзя обрабатывать бордоской смесью во время цветения, а в остальное время до шести раз за сезон

• Против парши, монилиоза и пятнистостей на плодовых деревьях и ягодных кустарниках до распускания или во время распускания почек используют бордоскую смесь из 300 граммов медного купороса и 400 граммов извести. Во время вегетации применяют обычную однопроцентную смесь, с периодичностью 15 дней.
• На малине, клубнике (землянике) против пятнистости листьев в период активного роста и развития бордоскую жидкость применяют двукратно, до цветения и после уборки урожая.
• На груше и яблоне, против монилиоза, ржавчины, пятнистости и буроватости листьев бордоскую жидкость можно применять 6 раз за вегетацию.
• На вишне и сливе против коккомикоза и клястероспориоза обрабатывают бордоской смесью 4 раза за сезон.
• На помидорах (томатах) и картофеле бордоская жидкость эффективна против фитофтороза и макроспороза — обрабатывают 4 раза за вегетацию.
• На огурцах и бахчевых культурах бордоскую жидкость применяют против пероноспороза, аскохитоза, антракноза, бактериоза и оливковой пятнистости 3 раза за лето.
• Обработка лука бордоской жидкостью решает проблемы с пероноспорозом, ржавчиной и гнилью. Нельзя обрабатывать лук, выращиваемый на перо. Кратность обработки лука — 3 раза за сезон.
• На смородине и крыжовнике бордоскую смесь применяют против септориоза и антракноза 3 раза за сезон.

Бордоская смесь на листьях картофеля для профилактики фитофтороза. Фото: Good-Tips.PRO

Внимание! Во всех случаях, кроме обработки плодово-ягодных кустарников до распускания почек применяется 1% бордоская смесь!

Бордоскую смесь можно смешивать только с серосодержащими препаратами. Перед заправкой бака опрыскивателя жидкость хорошо перемешивают.

Фунгицидное действие смесевого препарата обусловлено выделением сернокислой меди образующейся при гидролизе основной соли сернокислой меди под влиянием углекислоты воздуха выделений грибов и растений. Высокая влажность и температура ускоряют этот процесс, сокращая срок защитного действия фунгицида.

Бордоская смесь на листьях томатов. Фото: brga.co.uk Куст овощного перца обработан бордоской жидкостью для защиты от грибковых болезней. Фото: Ольга Равилова/Good-Tips.Pro

По результатам исследований, высокую эффективность против парши, плодовой гнили, клястероспориоза проявляет бордоская смесь, примененная ранней весной (в фенофазе «набухание почек» или «начало распускания почек»).

Запаса меди после «голубого» опрыскивания хватает на месяц, чтобы защитить деревья от возбудителей грибковых болезней. Кроме «голубого» опрыскивания, в период вегетации проводят обработки 1%-ной бордоской смесью с интервалами в

Рекомендую посмотреть видео, о приготовлении бордоской жидкости.

Если нет желания или возможности готовить бордоскую смесь самостоятельно, то можно применять препараты, в состав которых входит в хлорид меди: Полихом, Оксихом и др. Эти препараты воздействуют на грибки, глубоко проникая в ткани растений.

Бордоская смесь на листьях груши для профилактики ржавчины. Фото: Good-Tips.PRO